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黑龙江芝麻酱石磨机:石磨机进行小麦研磨的时候需要注意什么 ?

来源:http://heilongjiang.zysmcn.com/news495013.html发布时间:2020-11-5 17:26:00

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中华民族从古到今都用石磨来磨面粉、磨香油、磨豆腐(豆浆),用石碾来加工小米、大米、江米、玉米,营养中国几千年。

  石磨面粉有三大特点:一是筋,植物蛋白质(即面筋)未被破坏,擀面条特筋,饺子煮不烂。二是香甜,有浓郁的麦香味和面味。三是营养丰富。因低速研磨,低温加工,营养物质未被破坏,完整保留了小麦中的全部营养成份。这是区别于分级面粉和增白剂面粉的三大特点。


 1.清理。如何让黑龙江石磨面粉机生产出优质的面粉?小麦清理是黑龙江石磨面粉机加工的第一步,小麦的清理程度直接影响制粉和其他工艺成品质量。小麦的清理主要用运风选、磁选、筛选,利用各种搭配来实现清理目的,同时清理机械也发挥着重要作用,清理机械的好坏同时也影响到下一步的工序。

  2.润麦。如何让石磨面粉机生产出优质的面粉?小麦的水分调节俗称润麦,是制粉流程中的一个重要环节。润麦后小麦内部水分含量及水分均匀性,对面粉加工过程、面粉出粉率、面粉质量、麸皮质量都有极为重要的影响。

  3.配麦。在必要的时候搞好小麦的搭配。如何让石磨面粉机生产出优质的面粉?将不同品质的小麦按一定比例搭配加工,这是保证成品石磨面粉质量和出粉率的重要一环。

现在还要对石磨磨粉机进行日常维护及校验维修中对影响检验结果的因素,如粉尘、温度、湿度、振动、噪音、腐蚀等因素是需要特别的注意的,应严加的进行控制,从而减小误差。并且还要保证所有的仪器所在的工作台面的固定与平整,符合使用要求。

  黑龙江芝麻酱石磨机:每台石磨磨粉机都有相应的工作规范和操作规程及简单的故障排除方法,需要制定所有设备的一个台帐,以及一个检定周期的计划表等,并还要设置专人对这些进行管理,确保落实到位。从而正确的使用以及保养维护各设备与仪器。

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