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黑龙江芝麻酱石磨机厂家分享夏季养生美食 苦瓜酿豆腐制作方法

来源:http://heilongjiang.zysmcn.com/news382517.html发布时间:2020-5-25 11:18:00

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  三伏天到了,黑龙江芝麻酱石磨机的师傅汗如雨下。负责食堂的夫人做了一道美味的菜,用苦瓜和石头磨豆腐送到傅处。用苦瓜做的豆腐现在和大家一起分享。

  今年的三伏小常识:今年的三伏特别长,足够有40天,7月13日进入“初”,8月22日“出”。“寒在三九,热在三伏”,进入三伏,意味着夏季的炎热模式即将开始,这是一年中最困难的时期。

  豆腐是一种豆制品,被称为“豆中之王”。富含优质植物蛋白和多种氨基酸,是补钙的良好食品原料。石磨豆腐质地细腻,还有益气和胃的作用,而且营养各方面都不缺乏。苦瓜具有清热明目、提高免疫力、降血糖的功效。加入鸡蛋白石豆腐塞在苦瓜里,再加一点黑芝麻,营养很丰富,味道也很好。”

  介绍

  主要材料:苦瓜100克,豆腐80克


  辅料:蛋清、盐、

  豆腐馅的苦瓜

  1. 洗豆腐和苦瓜

  把豆腐切成块

  3.将苦瓜切成中等厚度的薄片

  4. 把苦瓜瓤去掉

  5. 向锅中加水和少许盐,将冬瓜焯一下,沥干水分

  6. 豆腐焯水沥干

  7. 腌制鹅蛋

  将蛋白加入豆腐中搅拌

  9. 将切碎的豆腐按需加入少许盐搅拌

  10. 苦瓜酿豆腐

  苦瓜豆腐的烹饪技巧

  冬瓜焯水的时候,加一点盐在水里,不仅可以给冬瓜一些底味,还可以让冬瓜的颜色更漂亮。

  将豆腐调味料搅拌均匀。

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