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如何用黑龙江豆浆石磨机打出健康豆浆?

来源:http://heilongjiang.zysmcn.com/news314661.html发布时间:2020-1-11 11:38:00

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  1. 打豆浆时,大豆与水的较佳配比是多少?

  答:根据膳食指南的要求,每个人每天应该在30 - 50克的bean,消除了天天吃的豆腐,打豆浆的bean使用10 - 20克,如果使用20克的豆子一般要用400毫升水。

  绿豆、黄豆、红豆、黑豆可以用来打豆浆吗?

  答:大豆、黑豆这种含有一定脂肪的豆类打出来的是豆浆,而绿豆、红小豆打出来的是豆沙。它的味道不同。

  3、打蔬菜、水果豆浆可以吗?


  A:不是所有的蔬菜和水果都可以加到豆浆里。豆浆遇到酸雨,番茄等酸性蔬菜和水果不宜加入豆浆。

  4. 打干的豆子会影响吸收吗?

  答:豆子要起泡的原因,主要基于两点考虑。一是口感,蛋白质吸收会更加均匀,口感细腻。其次,大豆中的丹宁酸、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收,浸泡可以使这些抗营养物质溶解。所以对于一般人来说,豆子还是试着浸泡一下。

  5. 黄豆能放多久?

  答:浸泡8小时左右即可。根据季节不同,夏季6-9小时,春秋8-2小时,冬季11-16小时。

  6、泡出很多泡泡,是不是破了?

  答:由于大豆中含有的皂素出现泡沫或白色泡沫,是一种活性成分,遇水后会溶解,假如你没有闻到异味,还可以打豆浆。在夏天,把它们放在冰箱里。

  7、豆芽出了还能打豆浆吗?

  答:可以打豆浆。豆芽的过程不会产生毒素。相反,它生产更多的好东西。

  8. 浸泡豆子的适当温度是多少?

  答:用等于室温的水浸泡,更有利于蚕豆的软化,水温太高,轻易破坏蚕豆皮肤的活性物质;把它在冷水中浸泡更长时间。

  9、泡豆会产生致癌的黄曲霉毒素吗?

  答:黄曲霉毒素在种子类食品受潮繁殖时,在有一定水分,同时氧气充足的情况下才会产生。如果食物浸泡在水里,没有足够的氧气,它们就很难繁殖。因此,黄曲霉毒素不太可能在咖啡豆中生长。购买大豆时,注意它们有多干,避免在储存时弄湿。

  注意以上事项,在家中可以用黑龙江豆浆石磨机打健康豆浆,全家共享。


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